Способ производства напитка из творожной сыворотки «‎Алёна»‎

ИЗОБРЕТЕНИЕ:
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству напитка из творожной сыворотки. Технический результат заключается в повышении стабильности консистенции готового продукта, улучшении вкусовых, питательных, диетических и диабетических свойств и повышении стойкости продукта при хранении.